Receta de Magdalenas de frutas

Una forma de preparar un dulce casero muy sano son estas magdalenas de frutas, además de que es una receta fácil y sencilla.

Receta de magdalenas de frutas

Ingredientes para la receta de magdalenas de frutas

  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 125 gr. de mantequilla
  • 125 gr. de azúcar
  • 125 gr. de harina de repostería
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 100 gr. de fruta escarchada variada

¿Cómo hacer la receta de magdalenas de frutas?

1

La elaboración de las magdalenas de frutas es muy sencilla y comienza tamizando la harina y mezclándola con la levadura en polvo.

2

En otro cuenco, batimos los huevos y los mezclamos con la mantequilla y el azúcar. Volvemos a batir hasta obtener una crema homogénea.

3

Vertemos la harina sobre los ingredientes húmedos y con la ayuda de una cuchara de palo mezclamos todo hasta que tengamos una masa homogénea y sin grumos.

4

Incorporamos la fruta escarchada picada y volvemos a mezclar para que se integre.

5

Repartimos la masa de las magdalenas de frutas en distintos moldes engrasados y horneamos a 160ºC durante veinte minutos.

Foto orientativa: Fugzu

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